| Вещество | Растворитель | Удельное вращение* |
| Сахароза | Вода | +66,462 |
| Глюкоза | Вода | +52,70 |
| Фруктоза | Вода | -92,40 |
| Ментол | Этиловый спирт | -50,60 |
| Стрихнин | Этиловый спирт | -139,30 |
| * Знак "+" обозначает правое вращение, знак "-" - левое вращение. | ||
× Источник: Аналитическая химия: Учеб. для сред. спец. учеб. заведений/С. К. Пискарева, К. М. Барашков, К. М. Ольшанова. - 2-е изд., перераб. доп. -М.: Высш. шк., 1994. С. 357
Химический справочник. 2014.
Глюкозы — (хим. [В статье этой излагаются: 1) Строение глюкозы и фруктозы и реакции их. 2) Общие формулы глюкозоподобных веществ и стереохимические отношения. 3) Описание триоз, пентоз и гексоз глюкозы, фруктозы, сорбинозы и маннозы. 4) Синтез Э. Фишера… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сахарозы — (хим.) название, произведенное от слова сахароза, синонима тростникового сахара; систематически употреблено для обозначения углеводов общей формулы С12Н22О11 только в настоящем Энц. сл. и в 1 м томе соч. Толленса Handb. der Kohlenhydrate (Бресл.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Солнце — У этого термина существуют и другие значения, см. Солнце (значения). Солнце … Википедия
